Экскурсия на хлебопекарное производство «Эльвира»

Содружество выпускников детских домов «Дети всей страны» Астраханской области организовало экскурсию на хлебопекарное производство «Эльвира».

В оспитанники центров «Улитка», «Ручеёк», «Радуга» познакомились с деятельностью предприятия. Экскурсия проходила в условиях непрерывного производственного цикла с соблюдением правил санитарных норм и техники безопасности. О производстве хлеба детям рассказала главный технолог Афия Шакирова.

Ребята увидели склад муки и поняли важность просеивания, а также побывали в лаборатории, в которой готовят закваску. Узнали о месильных машинах и другом современном оборудовании, которое значительно упрощает процесс приготовления хлеба.

В конце экскурсии воспитанники попробовали вкусный хлеб с румяной корочкой, а также сладкие десерты.